Nauw verbonden met het Good Looking van LTJ Bukem is het sublabel Cookin. Voor Cookin staat de muzikaliteit in elektronische dansmuziek voorop en vormen gebroken beats het uitgangspunt. De oprichter van het label, Danny Williamson, is mede verantwoordelijk voor de genres jazzstep, artcore en intelligent jungle die uit het Hardcore Continuüm ontstonden toen een kleine groep genoeg kreeg van de dead-side en de ragga raps in de drum & bass. Elementen uit de soul, funk en jazz staan aan de basis van de platen die op zijn label verschijnen. Dat leidt in de nummers van John Beltran (Aztec Girl) en Makoto (Youre Divine) tot sferische, lichtvoetige ritmes en vrouwelijke gastvocalen terwijl LTJ Bukem met Cosmic Interlude zijn voorliefde voor de jazz laat horen. Choice Cuts heeft niet de stuwing die ervoor zorgt dat we opspringen en dansen. Het is een album dat thuis beluisterd dient te worden.