Eenmaal per jaar organiseert Roepaen een festival waarop zij een dwarsdoorsnee van de normale programma’s tonen. Elk jaar opnieuw heeft het klooster een spannende variatie uit de nu-country en americana in de breedste zin van de genres staan, en ook dit jaar zijn de negen artiesten weer zeer de moeite waard om naar het oude klooster in Nederlands-Limburg af te reizen. Onder andere multi-instrumentalist en wonderkind Peter Broderick, de donker bebaarde countryzanger Otis Gibbs en het bombastische artfolkgezelschap Thus:Owls zullen een zekere vorm van ascese brengen op deze tweede zondag van oktober. Daarnaast is het mogelijk om de dag te complementeren met een uitgebreid Italiaans Festival Menu – dat is weer eens wat anders na een zomer van kampeerfestivals met te dure slappe friet met te gelige mayonaise uit te kleine kartonnen bakjes.